- Все необходимые продукты
- Авторские рецепты
- Полностью оборудованные рабочие места
- Музыка и хорошее настроение
Окунитесь в кулинарное путешествие и учитесь новому вместе с нами!
Учим кулинарного мастерства от новичков до профессионалов. Кулинарная академия Al.Cuisine - крупнейшая кулинарная площадка в Харькове. Мы создаем уникальные условия для обучения кулинарии. Проводим мастер-классы под чутким руководством лучших шеф-поваров. Делимся знаниями и удивляем вкусными сочетаниями в уютной атмосфере. Наша команда - работаем с потрясающими людьми, профессионалами своего дела, которые всем сердцем любят готовить и делиться знаниями и опытом с учениками.
По любым вопросам пишите/звоните 0665691964 (Telegram).
Мы предоставляем все необходимые продукты, авторские рецепты, полностью оборудованные рабочие места, музыку и хорошее настроение.
Сделай самый лучший подарок!
Выбирайте наиболее подходящий сертификат для Вас, или человека которому вы планируете преподнести такой подарок:
- Кулинарный мастер-класс в Харькове, индивидуальный, 1-2 человека, 4500 грн
Под руководством профессионального шеф-повара вы самостоятельно приготовите все указанные в программе блюда, откроете для себя новые вкусовые сочетания и просто приятно проведете время. Индивидуальный мастер-класс - это уникальная возможность научиться готовить ресторанные блюда. Вас ждет только практика под чутким руководством нашего шеф-повара. На мастер-классе вы узнаете как готовится каждое блюдо, историю его возникновения, различные варианты приготовления. Лайфхак и секреты, и получите ответы на все ваши вопросы от нашего шеф-повара.
Научимся готовить 3 блюда, выбранные заранее.
Длительность 3 часа.
Ваши родители, друзья или коллеги - тоже любят изысканную пищу? Не останавливайтесь на банальных традициях, подарите им сертификат на индивидуальный мастер-класс для одного - двоих с романтическим ужином в самом центре Харькова!
- Кулинарный мастер-класс в Харькове, в группе, 2/3 человека, 1800/2700 грн
Вы можете выбрать любой мастер класс который в момент записи будет в расписании кулинарной школы. Это могут быть такие мастер классы:
- МАСТЕР-КЛАСС "Неизведанная Италия". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Тальятелли а-ля Карбонара - Лазанья Болоньезе - Семифредо;
- МАСТЕР-КЛАСС "Любимые азиатские блюда". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Фо Бо с говядиной - Спрингрол с креветкой и свининой под соусом хойсин - Десерт: ролл с фруктами, сыром Филадельфия и карамелью;
- МАСТЕР-КЛАСС "Безупречное мясо". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Тартар из говядины - Безумный стейк по-украински - Грог;
- МАСТЕР-КЛАСС "Японская кухня". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Ролл Филадельфия - Футомаки с снежным крабом, манго и сыром филадельфия - Калифорния с лососем и манго - Маки ролл с тигровой креветкой;
- МАСТЕР-КЛАСС "Рыбный день". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? -Чаудер - Тартар из лосося - Окунь в красном вине с базиликом;
- МАСТЕР-КЛАСС "Испанское море". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Ескаливада с анчоусами - паэлья с морепродуктами и соусом биск - Грушево-малиновый бисквит с шоколадом;
- МАСТЕР-КЛАСС "Грузинская кухня". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Долма в сливочном соусе - Чашушули из говядины - Хачапури по-аджарские;
- МАСТЕР-КЛАСС "Mexico". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Тако с говядиной - Кесадилья с острой фасолью - Жареный банан;
- МАСТЕР-КЛАСС "Французский обед". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Крем-суп из шпината и брокколи и голубого сыра - Морской окунь с овощами и тапинадом - Яблочный пирог с орехами по-прованские;
- МАСТЕР-КЛАСС "BURGER TIME". ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ? - Салат с козьим сыром и карамелизированной тыквой - Бургер с сочной котлетой - Пана Кота;
- И многие другие.
- Кулинарный курс в Харькове, 18000 грн
Кулинарный курс включает в себя 20 занятий по 4 часа.
Любите готовить и всегда хотели развить этот навык? Или чувствуете, что кулинария ваше призвание и хотели бы работать в гастрономической сфере? Совместно с профессиональными поварами мы разработали курсы разного уровня сложности. От приготовления простых блюд к "построению" кухни и составление меню ресторана.
Вас ждет 100% практики. Вы научитесь готовить супы, закуски и салаты, соусы и гарниры, главные блюда из птицы, рыбы и морепродуктов, освоите все основные кулинарные технологии, научитесь оформлению и подаче блюд. Блюда готовятся при вашем непосредственном участии, с пошаговым объяснением шеф-повара.
Что вы получите после завершения курса?
- Структурированные и систематизированные знания собраны из учебных материалов лучших кулинарных школ и институтов, которые мы адаптировали под нашу специфику и ментальность.
- 99% практики и уникальный опыт. Сможете готовить не просто по рецептам, а самостоятельно создавать блюда, сначала у себя в голове, а потом уже на тарелке.
- ПОНИМАНИЕ КАК ВЕСТИ СЕБЯ С ПРОДУКТАМИ. Все техники, мелочи, которые могут повлиять на качество от замеса теста, кремов, конфи и мармелада, правильного температурного режима при выпечке и хранении, в качественной презентации изделий.
- Проверив ваши навыки вы сможете получить диплом Кулинарной Академии Al.Cuisine, после успешного завершения теоретико-практического экзамена.
Программа курса.
Приготовите около 100 рецептов и переработаете около 300 кг продуктов.
| Занятие 1. | Введение в профессию. Безопасность пищи и кухни. Основы безопасности труда. Инвентарь, оборудование и его использование |
| Занятие 2. | Основы науки о питании и питательности. Научные основы приготовления пищи. Основные виды нарезки |
| Занятие 3. | Супы |
| Занятие 4. | Яйца, сыры, сливки |
| Занятие 5. | Рыба |
| Занятие 6. | Морепродукты |
| Занятие 7. | Птица |
| Занятие 8. | Телятина |
| Занятие 9. | Свинина |
| Занятие 10. | Субпродукты |
| Занятие 11. | Салаты |
| Занятие 12. | Каши |
| Занятия 13. | Паста. Пицца |
| Занятия 14. | Соусы |
| Занятия 15. | Дичь |
| Занятия 16. | Десерты |
| Занятия 17. | Хлеб |
| Занятия 18. | Баранина |
| Занятие 19. | Тестовый контроль |
| Занятия 20. | Экзамен |
Для каждого участника курса: Все необходимые продукты. Закупаем лучшие и свежие продукты для наших курсов и мастер-классов. Материалы занятий. Команда Al.Cuisine предоставляет методические материалы и рецепты. Диплом кулинарной академии. По окончании курса проводится выпускной экзамен и Вы получите сертификат об окончании курсов.
Создавайте кулинарные шедевры, готовя рецепты со всего мира!
По любым вопросам пишите/звоните +380665691964 (Telegram).
Получить подарочный сертификат можно:
- Отправляем Новой почтой каждый день (оплата на карту или при получении);
- Электронный сертификат, приходит на указанный Email сразу же после оплаты на сайте.
Приглашаем отправиться в кулинарное путешествие всех, кто кайфует от познания нового, классных знакомств, вкусных блюд и душевной атмосферы. Кулинарный мастер клас Харьков – событие, которое превращает любой день в праздничный. Все внимание приковано к вам и вашим действиям.
Мастер класс Украина – это вкусное и познавательное мероприятие, которое проходит на базе крупнейшей кулинарной площадки в Харькове. Мы решительно против скучных лекций, готовки по шаблону и традиционного поедания приготовленного.
Созданное пространство для знакомства с мировыми вкусностями и деликатесами дарит массу позитивных эмоций. Кулинарная школа – это место, где каждый гость получает и общение, и бучение, и наставничество.
Новые знакомства после посещения кулинарный мк Харьков зачастую перерастают в крепкую дружбу, а полученные кулинарные навыки превращают готовку дома в настоящий праздник живота.
Выбирая кулинарный мастер клас Харьков обратите внимание на разные вариации впечатления. Все зависит от ваших целей: будь-то индивидуальное или групповое посещение. В стоимость включена закупка необходимых ингредиентов для приготовления блюд, аренда оборудования и сопровождение шефа.
Наши гуру готовки с радостью рассказывают секреты и делятся лайфхаками в кулинарная студия. Поэтому ваши блюда непременно заиграют новыми красками и проявят скрытые доселе качества.
Ваши детишки интересуются как готовить бургеры, суши или популярные сладкие капкейки? Ответы на свои вопросы юные кулинары с легкостью получат посещая кулинарные мастер классы для детей Харьков.
Мы знаем как привить любовь к созданию шедевров своими руками даже самым маленьким гостям, потому что никто не может устоять перед перспективой накушаться шоколадным брауни и напиться вкуснейшего чая с ягодами. Подарите детям счастье и они с радостью откажутся от планшетов в пользу новых и вкусных впечатлений.
Кулинарная студия регулярно анонсирует тематические мастер классы и проводит бронирование мест для участников. Каждый гость выбирает тематику мк и знакомится со списком блюд, которые предстоит изучить. Это всевозможные закуски, соусы, салаты, гарниры, мясные блюда, десерты и прочее.
В кулинарная школа Al. Cuisine мы предлагаем на выбор знакомство с различным кухнями мира: французскую, итальянскую, украинскую, грузинскую, азиатскую и другие. Мастер классы длятся по 3 часа, за которые вы сможете освоить создание 3 блюд. И, конечно же, всех ждет праздничный, ломящийся от вкусных блюд стол с напитками, в завершение.
Подарочный сертификат в студию кулинарии в Харьков – это отличный подарок как для тех, кто мечтает научиться вкусно готовить, так и тех, кто решительно настроен оттачивать мастерство готовки. Приобрести сертификат можно в два клика на нашем сайте.
