Мастер-класс молекулярной кухни в Киеве
- Все необходимые продукты, ингредиенты и кухонные принадлежности
- Знакомство с необычными технологиями и текстурами молекулярной кухни
- Пошаговое приготовление блюд под руководством профессионального шеф-повара
- Приготовление 2 блюд в рамках мастер-класса
- 30 минут дегустации приготовленных блюд
Об эмоции
Сертификат «Мастер-класс молекулярной кухни в Киеве» — идея для того, кому интересно посмотреть на привычные продукты совсем по-новому. Здесь кулинария сочетается с экспериментами, необычными текстурами, эффектными подачами и современными техниками.
Предлагаем сертификат для 1 и 2 человек.
Как проходит впечатление?
Мастер-класс проходит под руководством профессионального повара, который познакомит участников с принципами молекулярной кухни. Гости узнают, как законы физики и химии помогают изменять текстуру, форму и подачу привычных продуктов.
Во время практической части гости приготовят молекулярный борщ и каннеллони, фаршированные соусом крем-чиз. Мастер пошагово покажет все этапы и поможет освоить необычные кулинарные техники.
Отдельной частью занятия станут эксперименты с продуктами: создание лукового «песка», икры из морковного фреша, спагетти из свеклы, пены из клубники, леденцов из жареной свинины и равиоли из сметаны.
Для эффектной подачи будет использоваться сухой лед, а готовые блюда можно будет продегустировать после завершения практической части.
Сертификат «Мастер-класс молекулярной кухни в Киеве» подарит необычный гастрономический опыт, новые кулинарные знания и немало ярких впечатлений.
Дополнительная информация:
Длительность — 2,5 часа, 2 часа — мастер-класс, 30 минут — дегустация.
Доступно — с 18 лет.
Формат — групповое занятие.
Все необходимые инструменты и ингредиенты входят во впечатление.
